画像をクリックすると拡大して表示できます

生ハム

一枚一枚の形を整え、盛り付けやすいスライスタイプです。
そのままお皿に並べるだけで見栄えが良く、前菜プレートやコース料理、オードブルなど、見た目の美しさを重視するメニューにおすすめです。
鮮やかな深紅の色合いが料理全体を華やかに見せ、ワインや日本酒のお供としてもご利用いただけます。

馬肉生ハム 切り落とし

スライス商品と同じ原料・同じ製法・同じ熟成工程で仕上げた商品です。
風味や品質はスライス品と変わりませんが、スライス時に形や大きさが揃わなかった部分を使用しているため、よりお求めやすくご利用いただけます。
サイズにばらつきはありますが、味わいはそのまま。
サラダ、カナッペ、パスタ、ピザ、前菜のトッピングなど、形を問わず使えるメニューに最適です。
コストパフォーマンスに優れており、飲食店様の日常メニューやアレンジ料理にもおすすめです。

生ハム商品の特徴

馬肉の赤身が持つすっきりとした味わいと、噛むほどに広がる旨みが特徴です。盛り付けた際に色味が美しく、前菜やオードブルとしても華やかな印象を演出できます。
また、薄切りにしても肉の存在感があり、口当たりはなめらか。ワインや日本酒との相性も良い商品です。
そのままお召し上がりいただけるほか、サラダ、カナッペ、チーズ、果物との組み合わせにもおすすめです。