トピックス

「馬肉は馬刺しだけじゃない」辰美の馬肉が代々木公園で大盛況

2026年10月21日

2026年10月に東京・代々木公園で「第17回九州観光・物産フェア in 代々木2026」が開催されました。約12万人の来場が見込まれる大規模な屋外イベントにおいて、九州各地のグルメや特産品が軒を連ねる中、出…

2026年07月31日

2026年7月28日、共同船舶株式会社が開催した「鯨肉販売方針説明会」にご招待いただき、辰美食品株式会社も参加させていただきました。当日は、鯨肉の販売方針や商品開発、機能性に関する最新の取り組みについて紹介…

2026年07月14日

近年、馬肉を取り巻く環境は少しずつ変化しています。これまで馬肉といえば、馬刺しや桜鍋など、専門店で味わう特別な食材というイメージが一般的でした。しかし近年は、高たんぱく・低脂肪といった特長への関心の高まりも…

2026年05月22日

馬肉では珍しい炭火焼商品馬肉を使用した炭火焼商品は、日本市場ではまだ流通が少なく、希少性のある商品です。既存メニューとの差別化や、新しい馬肉メニューの提案としても最適です。馬ヒモならではの旨みと、炭…

2026年04月23日

平素より弊社製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、新製品の馬肉生ハムスライスはご好評につき完売いたしました。約4か月をかけて加工・仕上げた本製品でしたが、多くのお客様にご支持をいただき、早期完売となりま…