トーホーフードサービス総合展示商談会出展のご報告

福岡・大阪会場ともに大盛況！限定商品「仔馬（新子馬）」に高い関心

辰美食品株式会社は、株式会社トーホーフードサービス主催の総合展示商談会において、福岡会場および大阪会場へ出展し、両会場ともに多くのご来場者様にご来場・ご商談をいただき、大盛況のうちに終了いたしました。
今回の展示では、定番の馬肉商品に加え、限定商品「仔馬（新子馬）」が人気高い製品となっております。

■ 限定商品「仔馬（新子馬）」の特長と付加価値

仔馬（新子馬）は、若齢馬ならではのやわらかな肉質と、きめ細かく上品な赤身が特長の希少な馬肉です。
生産頭数・取扱数量が限られているため、年間を通じた数量限定商品となっております。
その一方で、限定性そのものが商品価値となり、終端ユーザーにおいては「特別感」「季節感」「希少性」を訴求できる高付加価値商品としてご提案が可能です。
業務用・外食用途においても、

• メニューの差別化
• 期間限定企画への展開
• ストーリー性を持たせた商品設計

といった点で評価をいただき、試食・商談を通じて多くの関心をお寄せいただきました。

■ 今後の展示会出展予定

本展示会は今後も各地で開催予定です。

• 東京会場：2月10日（火）　東京ビッグサイト南1ホール

各会場にて、辰美食品の馬肉製品ラインナップを実際にご覧いただけます。
限定商品を含めた具体的なご提案も行っておりますので、ぜひお近くの会場へお立ち寄りください。
今後も辰美食品は、品質管理と原料特性を重視しながら、市場ニーズに即した商品開発・ご提案を継続してまいります。
皆様のご来場を、心よりお待ちしております。